El Gobierno de España, a través del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MICIU) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), junto con los gobiernos de Navarra y La Rioja y el CNTA, han presentado el primer ‘Sandbox AgriFoodtech’ para acelerar la innovación en el sector agroalimentario.

El acto fue en San Adrián (Navarra) y es una iniciativa pionera en Europa, gestionada por Eatex, el hub de innovación del CNTA. Este sandbox permitirá ensayar nuevas tecnologías, productos y servicios, acelerando su llegada al mercado.

Juan Cruz Cigudosa, secretario de Estado de Ciencia, mencionó que la agroalimentación es clave para España, y que este sandbox será fundamental para acelerar la innovación y la transferencia tecnológica en el sector.

La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García, resaltó la importancia de la innovación y digitalización para mejorar la sostenibilidad y rentabilidad en el sector agroalimentario.

ESPAÑA, LÍDER EN EUROPA EN INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA

Con el nuevo 'Sandbox AgriFoodtech', España se posiciona como líder en la adopción de este modelo en la industria agroalimentaria.

Este espacio de experimentación permitirá a startups y empresas del sector testar innovaciones en productos y procesos dentro de la cadena de valor agroalimentaria, con apoyo normativo y acceso a capacidades científico-tecnológicas del CNTA.

Las áreas de innovación prioritarias incluirán nuevos ingredientes, alimentos saludables, estrategias de conservación y optimización de recursos.

GUÍA PARA ENTORNOS CONTROLADOS DE PRUEBAS

Un sandbox es un entorno seguro donde se realizan pruebas de nuevas tecnologías y modelos de negocio. El MICIU ha creado una guía sandbox para facilitar la implementación de estos entornos.