La Junta de Andalucía ha incrementado el esfuerzo en formación a través del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa). El número de actividades formativas fue de 1.001, un 28% más que al comienzo de la legislatura. El consejero de Agricultura, Ramón Fernández-Pacheco, señaló que estas acciones son muy demandadas por sus excelentes resultados. La formación ha elevado la posibilidad de encontrar trabajo o mejorar en el mismo en un 85%, lo que llevó a reforzar la oferta formativa. Aumentaron no solo el número de cursos, sino también la variedad con nuevos proyectos. Las horas lectivas fueron 34.804, un incremento del 55% respecto a 2021, y los alumnos fueron 19.338, un aumento del 50%.

En el área agraria, resalta la 'Formación Especializada en PAC 2023-2027', los cursos para 'Formador de formadores en bienestar animal en explotaciones agrarias' y en 'Aplicación de Productos Fitosanitarios'. 'La Escuela de Pastores de Andalucía' también despertó interés.

En el área pesquera, cursos de 'Patrón Local de Pesca', 'Patrón Costero Polivalente', y 'Curso de Marinero Pescador'. También se ofrecieron 143 cursos online con 2.722 alumnos en 2023.